外層軟糯，內層爽脆，一口大小的 “新鮮花膠” 在鮮魚檔向來是可遇不可求，更是手快有，手慢無。 食譜
外層軟糯，內層爽脆，一口大小的 “新鮮花膠” 在鮮魚檔向來是可遇不可求，更是手快有，手慢無。 食譜...
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Foods Sensei 法外廚
在這個煮場，我不談法律，只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡（work-life balance）。共勉 ！假日家廚，正職為執業律師的中環人，不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場，我不談法律，只想利用這個平台分享一下我的烹飪，健體，遊學等體驗以至精神食糧，從而宣揚工作生活平衡（work-life balance）的人生態度。應克制時克制，應放任時放任，凡事取得平衡，身心才會健康，生命才會精彩 ！ 免責聲明 ：除法律外，我沒有擁有其他專業顧問資格（工餘興趣證書我擁有不少，但證書不等同資格！），因此本煮場有關營養，食療，健體等內容，純屬個人體驗或道聽途說，如有疑問，請向合資格的專業人員查詢 :D
朋友的泰籍家務助理擅長做泰式海鮮粉絲煲，粉絲的調味相當專業。原來秘密在那包泰國粉絲煲醬料，在專售賣
朋友的泰籍家務助理擅長做泰式海鮮粉絲煲，粉絲的調味相當專業。原來秘密在那包泰國粉絲煲醬料，在專售賣...
北漏杜拉 (意思 ：從現在開始)，扎肉 (chả lụa) 可以自家製作！但如何令扎肉爽口彈牙？食
北漏杜拉 (意思 ：從現在開始)，扎肉 (chả lụa) 可以自家製作！但如何令扎肉爽口彈牙？食...
椰汁牛油果冰條無疑熱量高，但營養亦高，冰涼得來又有creamy滑溜的質感，食譜 ： http://
椰汁牛油果冰條無疑熱量高，但營養亦高，冰涼得來又有creamy滑溜的質感，食譜 ： http://...
美國隊門神 Tim Howard ： "Do you prefer sweets and cra
美國隊門神 Tim Howard ： "Do you prefer sweets and cra...
蕎麥餅鴨胸卷 - 靈感來自北京烤鴨，我這個蕎麥餅屬於“八割”（即80%蕎麥粉製造），其餘20%用了
蕎麥餅鴨胸卷 - 靈感來自北京烤鴨，我這個蕎麥餅屬於“八割”（即80%蕎麥粉製造），其餘20%用了...
自製泰式辣椒醬 Sriracha Sauce - 自家製作，甜酸鹹辣可自行調教。食譜 ：http:
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迷你無批皮素蛋批 - 食譜 ： http://foods-sensei.com/…/%E7%B6%
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素蛋批 （不含麩質） - 我想我應該可以做個間歇性 Gluten-free 潮人！食譜 ： htt
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以魚代飯，大滿足！食譜 ： http://foods-sensei.com/…/%E5%87%8D
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